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水球运动员的营养需求

作者:郑州浪鲸 来源:郑州浪鲸 日期:2014-1-11 16:42:26 人气:

      人体能够通过肌肉相互见的协调收缩而进行活动,这正是其完美之处。当大脑给身体发出活动信号,神经信号就通过一个叫做三磷酸苷的特殊分子引发强有力的肌肉能量释放。ATP是高能分子,当这个聚集的化学结合物突然猛地散开,释放能量,并被肌肉利用来做收缩。这个程序仅仅是食物中化学能量转变为能使肌肉收缩的机械能量的过程。人体内的三个系统创造了身体活动所需的ATP能量,而且这三个系统都不同程度地被水球运动所用。
     个是ATP-CP供能系统。ATP-CP供能系统能为5-8秒的游泳短冲或其它快速肌肉运动-如举重等-提供足够的能量。磷酸肌酸是高能分子,它能非常快速地传递自身的能量为加工ATP。CP在肌纤维处随时可得并储备充足,在运动开始的当下,并且在其它栱能方式生效前,CP是推荐的供能方式。
因为CP很快会被耗尽,所以在短时间的运动后必须休息,消耗的CP才可能在运动的肌肉中再次生成。这个系统的工作不需要氧,所以在短冲中不需要吸气。因为没有对氧的需求,它也被称为无氧运动。
      为了更好地理解ATP-CP是如何工作的,我们可以去健身房做3组卧推。做组时,肌肉里储备的磷酸肌酸(CP)开始生产ATP使肌肉收缩,同时完成卧推动作。在组的结尾,肌肉里大多数的CP都耗尽了。为了完成垂下的练习,必须要在一组结束后休息一段时间来恢复肌肉中的CP。-60秒之后,CP重新恢复,就可以开始第二组的练习了。可用同样的做法来完成第三组,休息过后再进行练习。
       第二个是糖酵解供能系统。如果一个水球运动员在持续了8-10秒后继续快速游进,当CP生产的ATP耗尽时将会出现能量供给滞后现象。在这之后,维持肌肉收缩的ATP是由另一个叫做无氧糖酵解的供能系统来供给的。这时肝糖耗尽,依然几乎没有对氧的需求。这个过程中所用的肝糖是储存在肌肉与肝脏中的,事实上它是日常饮食中的单纯碳水化合物(糖类)的储存形式。
无氧糖酵解为较长时间(大约在40-50秒或接近2分钟)的运动生产足量的ATP,数量取决于运动员的训练水平。即使在CP水平降低的情况下,这个系统也能快速地传递充足的ATP以使水球运动员保持快速的节奏。无氧糖酵缺点是会产生乳酸。虽然运动员能保持长时间的接近较快的游速,然而,乳酸的堆积会使肌肉疲劳、收缩放缓。运动员感到手臂沉重,筋疲力尽。像被大山压住一样,就是肌肉中乳酸堆积的结果。
    第三个是有氧供能系统。当身体感到疲惫时,会转而使用另一个需氧的系统来避免酸痛疲劳,这就是有氧供能系统。然而,利用有氧供能系统,练习的节奏就不得不放缓。在这个系统中,训练强度和身体给肌肉的输氧能力是重要。一旦强度增大、节奏加快,身体就会更多地动用以葡萄糖为燃料的糖酵解系统。心血管系统不能根据运动的需求而迅速地输送氧,当强度较低时(如慢游或慢跑),体内才会动用以脂肪和葡萄糖为肌肉燃料的有氧供能系统。
在训练中,以上三个供能系统都在参与工作,这三个系统的贡献程度取决于运动速度、强度以及运动员的身体情况。一般来说,快节奏的游进更多地运用无氧供能系统,而稍慢节奏的游进则更多地动用有氧供能系统。在肌纤维和肌肉附近的血液中有少量的氧储备,它能为ATP的生成,游泳馆设备甚至是短瑞快的渡过快速地发挥作用。氧能为20-25米的短冲贡献大约20%的ATP、30-75米的游进贡献30%ATP,相对较慢的游速几乎是有氧运动。
         人体摄入的食物为身体提供潜在的能量与燃料。体内所需的能量有三种:碳水化合物、脂肪和蛋白质。人体能以某种形式储备部分这样的燃料,给肌肉提供立即可得的能量源。
碳水化全物,如糖或淀粉类会分解成葡萄糖,是体内较主要的能量资源。葡萄糖既能被快速调用,也能被作为肝糖储存在肌肉和肝脏中。在运动过程中,肝糖被转化回葡萄糖,并能够作为肌纤维的燃料。肝糖不仅是高强度训练中肌肉收缩较重要能量源泉,而且还是大脑在休息与运动中正常工作的能量源泉。

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